התמונה להמחשה בלבדלחם לבן רך ביתי
כיכר לחם קלאסית ונימוחה בעלת מרקם ענני ואוורירי שמתמסר לכל ביס, עטופה בקרום דקיק וזהוב המעניק לה חזות כפרית מפתה ומרשימה ביותר. זוהי הבחירה המושלמת לליווי ארוחת בוקר משפחתית או כבסיס איכותי לכריכים מושקעים ועסיסיים, כזו המפיצה בחלל הבית ניחוח אפייה ביתי משכר שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 1
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1בקערה קטנה, ערבבו את השמרים עם הסוכר ומים פושרים. תנו לתערובת לעמוד עד שהשמרים פעילים (5 דקות לשמרים אינסטנט, 10-15 דקות לשמרים יבשים פעילים).
- 2בזמן שהשמרים תופסים, נפה או ערבבו את הקמח עם המלח. הוסיפו את השמן ואת תערובת השמרים הקצפנית לקמח וערבבו עם כף עץ.
- 3לוש את הבצק בידיים במשך 8 עד 10 דקות עד שהוא חלק, רך ואוורירי. אם הבצק דביק, הוסיפו כמה כפות קמח; אם הוא יבש, הוסיפו כמה כפות מים פושרים.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 1.8g
- פחמימות
- 7.3g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תבנית לחם
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
לשיפור הטעם, ניתן להוסיף עשבי תיבול יבשים או זרעי שומשום מעל הלחם לפני האפייה.
היגיון קולינרי
כיכר לחם קלאסית ונימוחה בעלת מרקם ענני ואוורירי שמתמסר לכל ביס, עטופה בקרום דקיק וזהוב המעניק לה חזות כפרית מפתה ומרשימה ביותר. זוהי הבחירה המושלמת לליווי ארוחת בוקר משפחתית או כבסיס איכותי לכריכים מושקעים ועסיסיים, כזו המפיצה בחלל הבית ניחוח אפייה ביתי משכר שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו.