התמונה להמחשה בלבדפודינג קיץ
בישול עם ילדיםיצירת מופת בריטית קלאסית המביאה אל הצלחת את כל השפע, הצבעוניות והעסיסיות המופלאה של פירות היער בשיא פריחתם. המנה מתהדרת במרקם נימוח במיוחד בזכות פרוסות לחם הסופגות את כל המיצים העזים של הפטל, התותים והדומדמניות, ויוצרות קינוח אלגנטי ומאוזן המשלב חמיצות מעודנת עם מתיקות טבעית מלטפת. זוהי מנה מושלמת לאירוח קיצי, המעניקה סיום מרענן וקליל לכל סעודה.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
1שטפו את הפירות וייבשו אותם בעדינות, שמרו את התותים בצד.
2חממו בסיר גדול סוכר עם 3 כפות מים עד שהסוכר נמס.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 308
- חלבון
- 4.7g
- פחמימות
- 69.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מיקסר ידני חשמלי
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי לקבל פודינג מושלם ללא כתמים לבנים, השתמשו בלחם לבן איכותי מאתמול וודאו שכל פרוסה טבולה היטב במיץ הפירות האדום לפני הסידור בקערה. אם אין פירות יער טריים, ניתן להשתמש בפירות קפואים שהופשרו; הגישו עם תלולית של קצפת צמחית או קרם קוקוס קר למנה פרווה חגיגית ועשירה.
היגיון קולינרי
יצירת מופת בריטית קלאסית המביאה אל הצלחת את כל השפע, הצבעוניות והעסיסיות המופלאה של פירות היער בשיא פריחתם. המנה מתהדרת במרקם נימוח במיוחד בזכות פרוסות לחם הסופגות את כל המיצים העזים של הפטל, התותים והדומדמניות, ויוצרות קינוח אלגנטי ומאוזן המשלב חמיצות מעודנת עם מתיקות טבעית מלטפת. זוהי מנה מושלמת לאירוח קיצי, המעניקה סיום מרענן וקליל לכל סעודה.
