התמונה להמחשה בלבדמרק נודלס עם סלמון
בישול עם ילדיםמנה אסייתית עשירה ומלטפת המשלבת ציר עמוק ומתובל בקארי אדום עם נתחי סלמון רכים ואיכותיים. המנה מוגשת עם אטריות אורז עדינות, פטריות שיטאקי ארומטיות ונגיעות מרעננות של ליים וכוסברה שיוצרות חוויה קולינרית מאוזנת ומחממת.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
1מזגו את הציר לסיר גדול והביאו לרתיחה.
2ערבבו פנימה את משחת הקארי.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 162
- חלבון
- 10.7g
- פחמימות
- 20.7g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי שהסלמון יישאר עסיסי ונימוח, כדאי להוסיף את הקוביות רק בדקות האחרונות של הבישול ולתת להן להתבשל בעדינות בחום המרק עד שהן משנות את צבען. לגרסה ללא גלוטן השתמשו באטריות אורז דקות, ואם אתם אוהבים קצת רעננות, סחיטת לימון מעל הקערה ופיזור כוסברה טרייה ישדרגו את המנה פלאים.
היגיון קולינרי
מנה אסייתית עשירה ומלטפת המשלבת ציר עמוק ומתובל בקארי אדום עם נתחי סלמון רכים ואיכותיים. המנה מוגשת עם אטריות אורז עדינות, פטריות שיטאקי ארומטיות ונגיעות מרעננות של ליים וכוסברה שיוצרות חוויה קולינרית מאוזנת ומחממת.
