התמונה להמחשה בלבדPan de Maíz Tradicional sin Gluten
Un pastel dorado y refinado que armoniza la textura distintiva de la harina de maíz gruesa con una suavidad aterciopelada de yogur de calidad y mantequilla fundida. El equilibrio entre el dulzor sutil de la miel y un ligero toque salino lo convierte en el complemento ideal para el desayuno o en un acompañamiento cálido y tierno para sopas y guisos, ofreciendo una opción ligera y sin gluten para toda la familia.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Una mano ajusta el mando de un horno abierto y vacío
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz gruesa (sin gluten)
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal gruesa
Nutrición
- Calorías
- 99
- Proteína
- 1.9g
- Carbohidratos
- 7.5g
- Azúcar
- 7.5g
Equipo y productos recomendados
- Sartén de hierro fundido
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Consejos del chef
Para una textura más rica, añada granos de maíz frescos o congelados a la masa. Para un sabor más dulce, aumente la miel en una cucharada adicional.
Razón culinaria
Un pastel dorado y refinado que armoniza la textura distintiva de la harina de maíz gruesa con una suavidad aterciopelada de yogur de calidad y mantequilla fundida. El equilibrio entre el dulzor sutil de la miel y un ligero toque salino lo convierte en el complemento ideal para el desayuno o en un acompañamiento cálido y tierno para sopas y guisos, ofreciendo una opción ligera y sin gluten para toda la familia.