התמונה להמחשה בלבדArroz Frito con Pollo y Col Rizada al Estilo Tailandés
Un plato rico y vibrante que combina suculentos trozos de pollo con hojas frescas de col rizada y arroz jazmín, salteados al wok con un auténtico aderezo tailandés de soja y salsa de pescado. La armonía entre las texturas crujientes de los vegetales y el arroz tierno crea una experiencia culinaria equilibrada y profunda, perfecta para un almuerzo nutritivo o como parte de un festín asiático.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 150g de pollo u otra proteína, en dados; 1 cucharadita de salsa de soja (sin gluten); 1/2 cucharadita de azúcar; aceite vegetal según sea necesario; 3-4 dientes de ajo picados; 1/4 cebolla pequeña picada; copos de guindilla al gusto; 2 hojas de col rizada, tallos en rodajas finas y hojas en tiras; 2 huevos; 350g de arroz jazmín cocido; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Nutrición
- Calorías
- 65
- Proteína
- 2.6g
- Carbohidratos
- 10.4g
Consejos del chef
Sustituya el pollo por tofu u otra proteína. Añada más salsa de soja oscura para un color más intenso.
Razón culinaria
Un plato rico y vibrante que combina suculentos trozos de pollo con hojas frescas de col rizada y arroz jazmín, salteados al wok con un auténtico aderezo tailandés de soja y salsa de pescado. La armonía entre las texturas crujientes de los vegetales y el arroz tierno crea una experiencia culinaria equilibrada y profunda, perfecta para un almuerzo nutritivo o como parte de un festín asiático.