Imagen solo con fines ilustrativosEspaguetis Sirios
Cocinar con niñosUna interpretación tradicional y reconfortante de la pasta al horno de la cocina siria, que equilibra la sencillez con ingredientes de gran profundidad. La combinación distintiva de concentrado de tomate y canela revela una complejidad sorprendente, mientras que el horneado aporta una costra crujiente y adictiva con un aroma embriagador. Un plato casero excepcional, ideal para recibir invitados o compartir en familia, que garantiza una experiencia culinaria llena de carácter y nostalgia.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
1Precaliente el horno a 175°C. Engrase un molde de horno de 23x33 cm.
2Lleve a ebullición una cazuela grande con agua ligeramente salada. Añada los espaguetis y cuézalos durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurra y mezcle con la salsa de tomate, el puré de tomate, la canela, el aceite, la sal y la pimienta. Traslade al molde preparado.
Nutrición
- Calorías
- 150
- Proteína
- 0.9g
- Carbohidratos
- 3.9g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para sacar el máximo partido a estos espaguetis sirios, sofríe el tomate concentrado y las especias con un poco de aceite durante un minuto antes de añadir el agua; esto realza los sabores. Para una versión más completa, añade carne picada frita con cebolla o espolvorea piñones tostados por encima. A los niños les encantará ayudar a mezclar la pasta hasta que esté bien bañada.
Razón culinaria
Una interpretación tradicional y reconfortante de la pasta al horno de la cocina siria, que equilibra la sencillez con ingredientes de gran profundidad. La combinación distintiva de concentrado de tomate y canela revela una complejidad sorprendente, mientras que el horneado aporta una costra crujiente y adictiva con un aroma embriagador. Un plato casero excepcional, ideal para recibir invitados o compartir en familia, que garantiza una experiencia culinaria llena de carácter y nostalgia.
