התמונה להמחשה בלבדTortitas de Pescado Picantes Estilo Thai
Cocinar con niñosUna aromática creación asiática que traslada las vibrantes calles de Tailandia directamente al plato, gracias a una precisa armonía de especias frescas y un picante equilibrado. La textura tierna del pescado se fusiona a la perfección con el crujiente de las judías verdes y la profundidad de las hojas de lima y albahaca, logrando un bocado exquisito ideal como entrante o acompañamiento para un cóctel.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
1Triture las guindillas, el ajo, el vinagre, el agua, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea, luego cueza a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que tenga consistencia de sirope.
2Combine el pescado, la pasta de curry, la yema de huevo y el azúcar en un procesador de alimentos y triture hasta que la mezcla sea lo suficientemente firme para mantener su forma.
Nutrición
- Calorías
- 317
- Proteína
- 9.2g
- Carbohidratos
- 53.9g
Equipo y productos recomendados
- Procesador de alimentos
Aviso: actualmente son enlaces de búsqueda normales, no enlaces de afiliado, y no recibimos comisión. Comprueba el precio, la disponibilidad y las etiquetas antes de comprar.
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
¡Enjuague bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el almidón extra y conseguir una textura esponjosa!
Razón culinaria
Una aromática creación asiática que traslada las vibrantes calles de Tailandia directamente al plato, gracias a una precisa armonía de especias frescas y un picante equilibrado. La textura tierna del pescado se fusiona a la perfección con el crujiente de las judías verdes y la profundidad de las hojas de lima y albahaca, logrando un bocado exquisito ideal como entrante o acompañamiento para un cóctel.
