Imagen solo con fines ilustrativosShakshuka
Cocinar con niñosUn plato mediterráneo clásico y reconfortante que fusiona una salsa de tomates cherry rica y picante con cebollas moradas caramelizadas y un matiz vibrante de chile fresco. La exquisita armonía entre los huevos suaves cocinados en el corazón de la salsa, la delicada salinidad del queso feta y el frescor del cilantro, ofrece una experiencia culinaria sublime e ideal para compartir en familia a cualquier hora del día.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Calienta el aceite en una sartén con tapa y sofríe la cebolla, la guindilla, el ajo y los tallos de cilantro durante 5 minutos hasta que se ablanden. Incorpora los tomates y el azúcar, luego cocina a fuego vivo durante 8-10 minutos hasta que espese. Se puede congelar hasta 1 mes.
- 2Con el dorso de una cuchara grande, haz 4 huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 6-8 minutos hasta que los huevos estén a tu gusto. Esparce las hojas de cilantro por encima y sirve con pan crujiente.
Ingredientes
Nutrición
- Calorías
- 282
- Proteína
- 8.6g
- Carbohidratos
- 23.1g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Razón culinaria
Un plato mediterráneo clásico y reconfortante que fusiona una salsa de tomates cherry rica y picante con cebollas moradas caramelizadas y un matiz vibrante de chile fresco. La exquisita armonía entre los huevos suaves cocinados en el corazón de la salsa, la delicada salinidad del queso feta y el frescor del cilantro, ofrece una experiencia culinaria sublime e ideal para compartir en familia a cualquier hora del día.
