התמונה להמחשה בלבדVerduras Mixtas Sazonadas con Col
Cocinar con niñosUn guiso de verduras rico y vibrante que ofrece una celebración de texturas y sabores profundos, gracias a una combinación precisa de ajo, jengibre y raíces aromáticas. El plato fusiona la frescura de la col y las judías verdes con la profundidad de los champiñones y las zanahorias, resultando en una guarnición nutritiva, ligera y con gran personalidad.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
1Triture el ajo, el jengibre, el apio y el cilantro o perejil con un cuarto de taza de agua hasta obtener una mezcla homogénea; reserve.
2Sazone los champiñones con un cuarto de cucharadita de sal, una cucharada de la mezcla de especias y pimienta blanca (si la usa); mezcle bien y reserve.
Nutrición
- Calorías
- 263
- Proteína
- 15g
- Carbohidratos
- 23.9g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
¡Esta es una receta excelente para empezar: deje que los niños midan y mezclen todos los ingredientes! ¡Compruebe siempre si hay alergias a los frutos secos antes de servir!
Razón culinaria
Un guiso de verduras rico y vibrante que ofrece una celebración de texturas y sabores profundos, gracias a una combinación precisa de ajo, jengibre y raíces aromáticas. El plato fusiona la frescura de la col y las judías verdes con la profundidad de los champiñones y las zanahorias, resultando en una guarnición nutritiva, ligera y con gran personalidad.
