Bolitas de Relleno de Salchicha y Hierbas

Este exquisito plato ofrece una combinación de sabores profunda y rica, donde la carne de salchicha de alta calidad se une al aroma distintivo de la salvia fresca y la cebolla delicadamente caramelizada. Estas esferas doradas son perfectas para un servicio elegante o como un acompañamiento sorprendente en una cena festiva, proporcionando una textura tierna y reconfortantes matices caseros en cada bocado.

Preparación: 15 min
Porciones: 22
Dificultad: Fácil

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Lo esencial sobre Bolitas de Relleno de Salchicha y Hierbas

Bolitas doradas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, con aroma herbáceo de salvia y un dulzor suave de cebolla. Un bocado caliente ideal como entrante o para fiestas, a base de carne y sin lácteos, delicioso con salsa miel‑mostaza o alioli.

Tiempo: 40 min
Porciones: 22
Notas dietéticas: Dairy-free, Peanut-free, Sesame-free, Nut-free

Antes de cocinar, verifica las etiquetas de los ingredientes y el riesgo de contacto cruzado.

Esta información no es un consejo médico. Para alergias o restricciones dietéticas, consulta siempre con tu profesional de salud.

Instrucciones

Porciones:22

1Para hacer el pan rallado, triture 3-4 rebanadas de pan hasta obtener una mezcla fina.
2Añada el pan rallado a la carne de salchicha en el bol.
3Agregue la cebolla picada y la salvia, luego sazone con pimienta negra.
4Con las manos húmedas, forme 22 bolitas.
5Engráselo una bandeja de horno con aceite vegetal, disponga las bolitas y rocíelas con spray de cocina.
6Hornee a 200°C durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y completamente cocidas.

Ingredientes

1 lb de carne de salchicha
1 cebolla, finamente picada
1 taza de pan rallado (compruebe la etiqueta sin gluten)
4 hojas de salvia, picadas
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite vegetal para engrasar
spray de cocina (compruebe la etiqueta de alérgenos)

Nutrición

Calorías: 70
Proteína: 2.8g
Carbohidratos: 11.2g

Nutrición

Calorías: 70
Proteína: 2.8g
Carbohidratos: 11.2g

Consejos del chef

Pruebe a añadir perejil o tomillo para potenciar el sabor.

Razón culinaria

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