התמונה להמחשה בלבדBacalao Rápido en Olla a Presión
Un plato delicado y equilibrado que realza el sabor natural y puro del bacalao blanco, cocinado hasta alcanzar una ternura perfecta que conserva su máxima jugosidad. Las rodajas de limón y el perejil fresco aportan un matiz ligero y refrescante que armoniza con la textura fundente, ofreciendo una opción nutritiva y sofisticada para los amantes del pescado.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Coloque la rejilla en la olla a presión y añada 1 taza de agua. Para ollas más grandes, use 2 tazas de agua.
- 2Sazone los filetes de bacalao con sal y pimienta negra.
- 3Cierre la tapa de la olla a presión y gire la válvula a la posición de sellado.
- 4
Equipo y productos recomendados
- Olla a presión Instant Pot
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Consejos del chef
¡Prepara todos los ingredientes con antelación! Verás que cocinar con los niños resulta mucho más divertido. Tened todos los ingredientes listos antes de empezar: ¡cocinar con los peques será mucho más ameno!
Razón culinaria
Un plato delicado y equilibrado que realza el sabor natural y puro del bacalao blanco, cocinado hasta alcanzar una ternura perfecta que conserva su máxima jugosidad. Las rodajas de limón y el perejil fresco aportan un matiz ligero y refrescante que armoniza con la textura fundente, ofreciendo una opción nutritiva y sofisticada para los amantes del pescado.