התמונה להמחשה בלבדTernera Deshilachada al Estilo Mexicano
Un plato de carne sustancioso que traslada los vibrantes aromas de la cocina mexicana a su mesa, con ternera de primera calidad cocinada a fuego lento hasta alcanzar una ternura perfecta. La precisa combinación de especias aromáticas aporta una profundidad de sabor excepcional, convirtiéndolo en un componente versátil ideal para diversas presentaciones o como una reconfortante comida familiar.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 900 g de solomillo o filete de ternera, cortado en cubos de 5 cm
- 1/2 cebolla blanca mediana, en cuartos
- 4 dientes de ajo grandes, pelados y partidos por la mitad
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo de ternera (compruebe la etiqueta para alérgenos)
Nutrición
- Calorías
- 64
- Proteína
- 2.6g
- Carbohidratos
- 10.2g
Equipo y productos recomendados
- Cocotte de hierro fundido
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Consejos del chef
Para añadir sabor, incorpore especias como comino o pimentón. Sirva con tortillas o arroz para una comida completa.
Razón culinaria
Un plato de carne sustancioso que traslada los vibrantes aromas de la cocina mexicana a su mesa, con ternera de primera calidad cocinada a fuego lento hasta alcanzar una ternura perfecta. La precisa combinación de especias aromáticas aporta una profundidad de sabor excepcional, convirtiéndolo en un componente versátil ideal para diversas presentaciones o como una reconfortante comida familiar.