Imagen solo con fines ilustrativosHojaldre en Capas con Frutos del Bosque y Nata
Un impresionante y exquisito postre por capas que fusiona láminas de hojaldre crujientes y doradas con una crema de queso y nata, rica y aireada, aromatizada con vainilla y limón fresco. Los frutos del bosque naturales y la mermelada de fresa aportan una profundidad frutal y un dulzor refinado, creando una pieza culinaria elegante y espectacular, ideal para presidir la mesa en celebraciones y recepciones de lujo.
- Preparación
- 20 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre congelado, descongelado
- Harina sin gluten (para la superficie)
- 225g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 165g de azúcar glass
Nutrición
- Calorías
- 548
- Proteína
- 3.5g
- Carbohidratos
- 40.9g
- Azúcar
- 32.5g
Equipo y productos recomendados
Consejos del chef
Para un toque cítrico, añada un poco de ralladura de naranja a la mezcla de nata. Sustituya los frutos del bosque por frutas de temporada para variar.
Razón culinaria
Un impresionante y exquisito postre por capas que fusiona láminas de hojaldre crujientes y doradas con una crema de queso y nata, rica y aireada, aromatizada con vainilla y limón fresco. Los frutos del bosque naturales y la mermelada de fresa aportan una profundidad frutal y un dulzor refinado, creando una pieza culinaria elegante y espectacular, ideal para presidir la mesa en celebraciones y recepciones de lujo.