התמונה להמחשה בלבדSopa Coreana de Pastel de Pescado
Cocinar con niñosUn plato tradicional asiático basado en un caldo rico y profundo de anchoas y rábano coreano, que aporta una dulzura natural y un frescor excepcional. Tiernos pasteles de pescado absorben los refinados matices salados del caldo, creando una combinación de texturas reconfortante y satisfactoria, ideal para los días frescos o como un elegante aperitivo para una auténtica experiencia coreana.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Preparar 2 litros de caldo de anchoas, añadiendo opcionalmente una guindilla.
2Cortar los pasteles de pescado en trozos del tamaño de un bocado.- 3Cortar el rábano en cuadrados finos de unos 2,5 a 4 cm.
Nutrición
- Calorías
- 97
- Proteína
- 4.6g
- Carbohidratos
- 14.4g
Equipo y productos recomendados
- Batidora eléctrica de mano
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Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
¡Prepare una gran cantidad y congele las sobras: esta sopa sabe aún mejor al día siguiente!
Razón culinaria
Un plato tradicional asiático basado en un caldo rico y profundo de anchoas y rábano coreano, que aporta una dulzura natural y un frescor excepcional. Tiernos pasteles de pescado absorben los refinados matices salados del caldo, creando una combinación de texturas reconfortante y satisfactoria, ideal para los días frescos o como un elegante aperitivo para una auténtica experiencia coreana.
