התמונה להמחשה בלבדBrazo de Gitano de Mermelada
Cocinar con niñosUn postre británico clásico y reconfortante elaborado con una masa rica y suave que envuelve un generoso relleno de mermelada de frambuesa. Este pastel al vapor destaca por su textura delicada y se sirve tradicionalmente con una crema inglesa templada y aterciopelada, ofreciendo una experiencia culinaria nostálgica e indulgente perfecta para cualquier ocasión invernal.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
1Coloque una bandeja de asado profunda en la rejilla inferior del horno y asegúrese de que haya otra rejilla directamente encima. Saque la bandeja sobre su rejilla, llénela hasta dos tercios con agua hirviendo del hervidor y vuelva a introducirla con cuidado. Precaliente el horno a 180C/160C con ventilador/gas
Nutrición
- Calorías
- 340
- Proteína
- 7.6g
- Carbohidratos
- 49.3g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para evitar que la mermelada se salga durante el horneado, asegúrate de dejar un borde de un centímetro alrededor de la masa y sella bien los extremos con un poco de agua o leche antes de enrollar. Para un toque especial, añade ralladura de limón a la masa y sirve el roly-poly caliente con una crema inglesa espesa o una bola de helado de vainilla para un postre familiar muy reconfortante.
Razón culinaria
Un postre británico clásico y reconfortante elaborado con una masa rica y suave que envuelve un generoso relleno de mermelada de frambuesa. Este pastel al vapor destaca por su textura delicada y se sirve tradicionalmente con una crema inglesa templada y aterciopelada, ofreciendo una experiencia culinaria nostálgica e indulgente perfecta para cualquier ocasión invernal.
