התמונה להמחשה בלבדSirope Casero de Fresa
Un rico sirope frutal elaborado con fresas frescas en su punto óptimo de madurez, que aporta a cada plato un toque de dulzura natural y frescura infinita. Su textura aterciopelada y color intenso lo convierten en el acompañamiento ideal para desayunos gourmet o postres elegantes que requieren un aroma frutal embriagador. Es la esencia perfecta para quienes buscan realzar sus creaciones con sabores limpios de bayas cocinadas con mimo hasta lograr una reducción exquisita.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1En una cazuela mediana, mezcle las fresas en rodajas, el azúcar blanco y el zumo de naranja.
- 2Aplaste las fresas con el dorso de la cuchara y caliente a fuego medio, removiendo constantemente hasta que hierva, unos 5 minutos.
- 3Una vez que hierva el sirope, baje el fuego y deje cocer a fuego lento durante 15 minutos, removiendo con frecuencia hasta que el sirope espese.
Nutrición
- Calorías
- 63
- Proteína
- 2.5g
- Carbohidratos
- 10.1g
Consejos del chef
Para un sabor más rico, añada un chorrito de extracto de vainilla o sustituya el zumo de naranja por zumo de limón para un toque ácido.
Razón culinaria
Un rico sirope frutal elaborado con fresas frescas en su punto óptimo de madurez, que aporta a cada plato un toque de dulzura natural y frescura infinita. Su textura aterciopelada y color intenso lo convierten en el acompañamiento ideal para desayunos gourmet o postres elegantes que requieren un aroma frutal embriagador. Es la esencia perfecta para quienes buscan realzar sus creaciones con sabores limpios de bayas cocinadas con mimo hasta lograr una reducción exquisita.