התמונה להמחשה בלבדSalsa Fresca de Tomate
Este plato aporta a la mesa un estallido de frescura estival con una combinación precisa de tomates jugosos, un sutil picante de jalapeño y aromas de hierbas frescas. Se trata de un acompañamiento versátil que aporta profundidad y sabor a cualquier comida, ideal tanto para realzar platos principales como para degustar con pan de calidad o crackers.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Coloque la mitad de los tomates y el resto de los ingredientes en una batidora o robot de cocina. También puede picarlos a mano si lo prefiere.
- 2Enchufe la batidora hasta alcanzar la textura deseada.
- 3Comience con pulsos cortos para un resultado más grueso, o bata más tiempo para obtener una textura más fina.
- 4
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0g
- Carbohidratos
- 0.2g
Consejos del chef
Para potenciar el sabor, añada comino. Si prefiere una textura más gruesa, pique los tomates a mano.
Razón culinaria
Este plato aporta a la mesa un estallido de frescura estival con una combinación precisa de tomates jugosos, un sutil picante de jalapeño y aromas de hierbas frescas. Se trata de un acompañamiento versátil que aporta profundidad y sabor a cualquier comida, ideal tanto para realzar platos principales como para degustar con pan de calidad o crackers.