התמונה להמחשה בלבדTacos de Ternera con Salsa de Tomatillo
Una auténtica experiencia mexicana protagonizada por cortes de ternera premium, cocinados a fuego lento hasta alcanzar una textura melosa que se deshace en el paladar. Servidos en tortillas de maíz calientes, se acompañan de una salsa de tomatillo y chiles frescos que aporta un equilibrio exacto entre la profundidad cárnica y una frescura vibrante. Una propuesta diseñada para paladares audaces que buscan elevar el concepto de comida callejera a una experiencia gourmet en casa.
- Preparación
- 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 1 lengua de ternera
- 1/2 cebolla blanca mediana
- 6 dientes de ajo grandes
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3-4 ramas de tomillo fresco o 1 cucharadita de tomillo seco
Nutrición
- Calorías
- 71
- Proteína
- 2.8g
- Carbohidratos
- 11.4g
Equipo y productos recomendados
- Batidora de alta potencia Ninja
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Consejos del chef
Sustituye la lengua de ternera por pecho si lo prefieres. Añade una pizca de chile en polvo a la salsa para más picante.
Razón culinaria
Una auténtica experiencia mexicana protagonizada por cortes de ternera premium, cocinados a fuego lento hasta alcanzar una textura melosa que se deshace en el paladar. Servidos en tortillas de maíz calientes, se acompañan de una salsa de tomatillo y chiles frescos que aporta un equilibrio exacto entre la profundidad cárnica y una frescura vibrante. Una propuesta diseñada para paladares audaces que buscan elevar el concepto de comida callejera a una experiencia gourmet en casa.