Изображение носит иллюстративный характерНасыщенный вкусом жареный баклажан
Изысканное блюдо из баклажанов, сочетающее нежную текстуру с золотистой корочкой, которая подчеркивает природный вкус овоща в сочетании с отборным оливковым маслом и тонкими ароматными специями. Это универсальное и утонченное блюдо идеально подходит в качестве эффектной закуски или насыщенного гарнира, предлагая истинный вкус средиземноморской кухни для тех, кто ценит качество ингредиентов и точность исполнения.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 1 средний баклажан (~450г, нарезанный на круги по 1.5 см)
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 60 мл оливкового масла (по необходимости больше)
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 0.3g
- Углеводы
- 1.3g
Советы шефа
Чтобы уменьшить впитывание масла, положите ломтики баклажана на бумажное полотенце после жарки.
Кулинарное объяснение
Изысканное блюдо из баклажанов, сочетающее нежную текстуру с золотистой корочкой, которая подчеркивает природный вкус овоща в сочетании с отборным оливковым маслом и тонкими ароматными специями. Это универсальное и утонченное блюдо идеально подходит в качестве эффектной закуски или насыщенного гарнира, предлагая истинный вкус средиземноморской кухни для тех, кто ценит качество ингредиентов и точность исполнения.