Изображение носит иллюстративный характерКопченая сальса верде
Яркий многослойный дип, сочетающий свежую кислинку томатильо с дымной глубиной перца чипотле и печеного чеснока. Баланс умеренной остроты и лимонного аромата делает его идеальным дополнением к мексиканским блюдам, мясу на гриле или хрустящим чипсам тортилья. Эта добавка привнесет нотки свежести и дыма к любому столу, мгновенно преображая трапезу своими насыщенными и выразительными вкусами.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Разогрейте духовку на гриле.
- 2Разложите помидоры, чеснок, лук и перец на противне и запекайте 5 минут, пока они не подрумянятся.
- 3Достаньте из духовки, очистите чеснок и переложите в кухонный комбайн или блендер.
- 4Добавьте остальные обугленные овощи, 1 чайную ложку соли, перец чипотле, кинзу и сок лайма.
Пищевая ценность
- Калории
- 73
- Белки
- 2.9g
- Углеводы
- 11.7g
Рекомендуемое оборудование
- Кухонный комбайн
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Добавьте авокадо для более кремовой текстуры. Используйте меньше острых перцев для более мягкого вкуса.
Кулинарное объяснение
Яркий многослойный дип, сочетающий свежую кислинку томатильо с дымной глубиной перца чипотле и печеного чеснока. Баланс умеренной остроты и лимонного аромата делает его идеальным дополнением к мексиканским блюдам, мясу на гриле или хрустящим чипсам тортилья. Эта добавка привнесет нотки свежести и дыма к любому столу, мгновенно преображая трапезу своими насыщенными и выразительными вкусами.