התמונה להמחשה בלבדИмам Байилди: Запеканка из баклажанов и помидоров
Классическая средиземноморская овощная запеканка, объединяющая слои нежных запеченных баклажанов с сочными томатами, доведенными до идеальной концентрации вкуса. Сочетание изысканного оливкового масла, чеснока и свежего орегано придает блюду удивительную ароматическую глубину, делая его элегантным и уютным дополнением к любому праздничному или семейному столу.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 4Рука поворачивает ручку открытой пустой духовки
Ингредиенты
- 4 крупных помидора, 2 баклажана, 6 маленьких луковиц, 4 зубчика чеснока, 15 семян кориандра, 10г свежих листьев орегано, 200мл оливкового масла
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 1.2g
- Углеводы
- 4.8g
Советы шефа
Добавьте щепотку хлопьев чили в луковую смесь для остроты. Украсьте крошеным фетой для особого случая.
Кулинарное объяснение
Классическая средиземноморская овощная запеканка, объединяющая слои нежных запеченных баклажанов с сочными томатами, доведенными до идеальной концентрации вкуса. Сочетание изысканного оливкового масла, чеснока и свежего орегано придает блюду удивительную ароматическую глубину, делая его элегантным и уютным дополнением к любому праздничному или семейному столу.