Веганский салат с сыром и клубникой с грецкими орехами | pashutFree

Способ приготовления

Порции:4

1Приготовьте вегетарианский козий сыр, раскрошив прессованный тофу и смешав его с указанными ингредиентами.
2Отложите сыр в сторону, чтобы ароматы смешались, пока вы готовите салат.
3В большую миску добавьте промытые и высушенные листовые овощи и при желании нарежьте их небольшими кусочками.
4Смешайте нарезанную клубнику, огурцы и орехи пекан (по желанию) с овощами.
5Завершите блюдо крошками вегетарианского козьего сыра и полейте соусом перед подачей на стол.
6Чтобы сохранить свежесть, храните заправку и салат отдельно.
7Обратите внимание, что нежные листовые овощи могут размягчиться через день или два в холодильнике, а козий сыр и соус могут храниться до 5 дней.
8Чтобы сохранить его свежим, смешивайте только то количество салата, которое вы хотите съедать каждый день.

Ингредиенты

140 г смешанных зелени, 1 порция веганского козьего сыра, 300 г свежей клубники, 150 г огурца, 30 г грецких орехов (по желанию), соус тахини с клубникой по необходимости

Украсить салат жареными семечками подсолнечника или заменить соус на лимонный тахини. Используйте меньше клубники для менее сладкого вкуса.