התמונה להמחשה בלבדБезглютеновый бисквит
Классическая выпечка с ароматом ванили, отличающаяся необычайно легкой и воздушной текстурой, тающей на небе. Этот изысканный десерт станет идеальной основой для элегантной подачи с сезонными фруктами или прекрасным дополнением к чашке горячего кофе, предлагая нежное безглютеновое удовольствие, которое покоряет с каждым кусочком.
- Подготовка
- 20 мин
- Порции
- 8
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Нагрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
- 2Хорошо смажьте маслом форму для кекса диаметром 23 см и отставьте в сторону.
- 3В чаше миксера взбейте яичные белки со 100 граммами сахара на средне-высокой скорости, пока цвет не станет светлее.
Пищевая ценность
- Калории
- 463
- Белки
- 4.3g
- Углеводы
- 108.6g
- Сахар
- 100.4g
Рекомендуемое оборудование
- Смесь муки без глютена
Советы шефа
Замените кукурузный крахмал на крахмал арорут для другой текстуры. Украсить свежими фруктами или взбитыми сливками при подаче.
Кулинарное объяснение
Классическая выпечка с ароматом ванили, отличающаяся необычайно легкой и воздушной текстурой, тающей на небе. Этот изысканный десерт станет идеальной основой для элегантной подачи с сезонными фруктами или прекрасным дополнением к чашке горячего кофе, предлагая нежное безглютеновое удовольствие, которое покоряет с каждым кусочком.