התמונה להמחשה בלבדХлеб из макголи (Сулппанг)
Этот мягкий и воздушный хлеб на пару переносит ароматы традиционной корейской кухни прямо к вашему столу. Блюдо отличается необыкновенно легкой, почти облачной текстурой, в которой нежная сладость свежих яблок гармонично сочетается с насыщенностью бобовых. Изысканное лакомство для легкого приема гостей или утонченное дополнение к послеобеденному чаю, дарящее мягкий и ароматный вкус в подлинном азиатском стиле.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 8
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 500 мл макголи (безалкогольный), 80 мл сахара или подсластителя, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1/2 чайной ложки крупной соли, 300 г белой муки (без глютена), 100 г нарезанного яблока, 100 г свежих кислых бобов
Пищевая ценность
- Калории
- 468
- Белки
- 6.6g
- Углеводы
- 111.8g
- Сахар
- 79.2g
Советы шефа
Вы можете заменить кислые бобы любыми свежими бобами по вашему выбору. Если макголи недоступен, можно использовать обычный несладкий йогурт в качестве альтернативы.
Кулинарное объяснение
Этот мягкий и воздушный хлеб на пару переносит ароматы традиционной корейской кухни прямо к вашему столу. Блюдо отличается необыкновенно легкой, почти облачной текстурой, в которой нежная сладость свежих яблок гармонично сочетается с насыщенностью бобовых. Изысканное лакомство для легкого приема гостей или утонченное дополнение к послеобеденному чаю, дарящее мягкий и ароматный вкус в подлинном азиатском стиле.