Изображение носит иллюстративный характерБез арахисаБез кунжутаБез ореховБез молочных продуктовСодержит рыбу
Тушеная черная треска с дайконом
Насыщенное корейское рагу, объединяющее нежную угольную рыбу и ломтики дайкона, впитавшие все оттенки пикантного соуса. Гармония утонченной сладости и остроты хлопьев кочукару рождает безупречно сбалансированное блюдо, созданное для торжественного азиатского ужина из морепродуктов высшего качества.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Порции:4
- 1В миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, гочу-гаро и сахар (если используете). Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
- 2Разложите круги для редактирования на дне большой кастрюли или сковороды.
- 3Добавьте 480 мл воды, накройте крышкой и варите на среднем огне 15 минут.
- 4
Пищевая ценность
- Калории
- 126
- Белки
- 5.1g
- Углеводы
- 20.2g
Советы шефа
Попробуйте использовать палтуса вместо черной трески для другой текстуры. Добавление немного тертого имбиря в соус может улучшить вкусовую палитру.
Кулинарное объяснение
Насыщенное корейское рагу, объединяющее нежную угольную рыбу и ломтики дайкона, впитавшие все оттенки пикантного соуса. Гармония утонченной сладости и остроты хлопьев кочукару рождает безупречно сбалансированное блюдо, созданное для торжественного азиатского ужина из морепродуктов высшего качества.