Изображение носит иллюстративный характерСтейк на гриле с цитрусовым маринадом
Премиальные отрубы мяса обжариваются на сильном огне до образования хрустящей корочки, сохраняя внутри исключительную сочность благодаря цитрусовому маринаду с яркими лимонными нотами, чесноком и пикантными акцентами халапеньо. Это элегантное и изысканное блюдо переносит ароматы мексиканского гриля прямо к вашему столу, идеально подходя для торжественного приема или праздничного ужина под открытым небом.
- Подготовка
- 20 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 1 большой помидор, разрезанный пополам
- 2 халапеньо, без семян и разрезанные пополам
- 1 маленькая желтая луковица, нарезанная
- 6 зубчиков чеснока, измельченных
- Сок 1 апельсина
- Сок 2 лаймов
Пищевая ценность
- Калории
- 65
- Белки
- 2.6g
- Углеводы
- 10.5g
Рекомендуемое оборудование
Советы шефа
Рассмотрите возможность добавления свежих трав, таких как петрушка или базилик, в маринад для дополнительного аромата. Если гриль недоступен, можно использовать чугунную сковороду.
Кулинарное объяснение
Премиальные отрубы мяса обжариваются на сильном огне до образования хрустящей корочки, сохраняя внутри исключительную сочность благодаря цитрусовому маринаду с яркими лимонными нотами, чесноком и пикантными акцентами халапеньо. Это элегантное и изысканное блюдо переносит ароматы мексиканского гриля прямо к вашему столу, идеально подходя для торжественного приема или праздничного ужина под открытым небом.