Изображение носит иллюстративный характерСалат из капусты кале с манговой заправкой
Насыщенный и освежающий салат, гармонично сочетающий хрустящую текстуру свежих листьев кале с естественной сладостью сезонных фруктов и сбалансированной кислинкой бархатистой заправки из манго. Сочетание хрустящей моркови, взрывных зерен граната и тончайших ломтиков яблока создает яркое и питательное блюдо, идеально подходящее в качестве легкой закуски или изысканного праздничного дополнения к любому столу.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Хорошо промойте все ингредиенты.
- 2Мелко нарежьте листья капусты и положите в миску.
- 3Удалить из яблока сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- 4Морковь очистите и нарежьте соломкой, используя пергамент.
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 0.6g
- Углеводы
- 2.2g
Рекомендуемое оборудование
- Мощный блендер Ninja
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Добавьте поджаренные орехи для дополнительной текстуры. Отрегулируйте сладость заправки, добавив больше меда, или увеличьте кислинку, добавив лимонный сок.
Кулинарное объяснение
Насыщенный и освежающий салат, гармонично сочетающий хрустящую текстуру свежих листьев кале с естественной сладостью сезонных фруктов и сбалансированной кислинкой бархатистой заправки из манго. Сочетание хрустящей моркови, взрывных зерен граната и тончайших ломтиков яблока создает яркое и питательное блюдо, идеально подходящее в качестве легкой закуски или изысканного праздничного дополнения к любому столу.