Изображение носит иллюстративный характерКхоя Барфи
Традиционный индийский десерт с богатой тающей текстурой на основе концентрированных молочных продуктов, придающих вкусу исключительную глубину. Блюдо украшено дроблеными фисташками и хрустящим миндалем, а тонкие ноты кардамона и благородного шафрана создают чарующий аромат и поистине величественный вид. Это изысканное угощение идеально подходит для торжественных случаев, предлагая подлинный вкус роскошной азиатской кухни.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 5
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Натереть или раскрошить койю.
- 2В небольшой миске растворите нити шафрана в растительном молоке; Этот шаг не является обязательным.
- 3Ставим форму или небольшую форму для запекания в топленое масло.
- 4В кастрюлю с 底厚 добавьте тертую койю и готовьте на слабом огне 2–3 минуты, часто помешивая.
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 1.5g
- Углеводы
- 5.9g
Советы шефа
Вы можете добавить больше орехов, если хотите. Шафран можно опустить или заменить другой специи, если он недоступен.
Кулинарное объяснение
Традиционный индийский десерт с богатой тающей текстурой на основе концентрированных молочных продуктов, придающих вкусу исключительную глубину. Блюдо украшено дроблеными фисташками и хрустящим миндалем, а тонкие ноты кардамона и благородного шафрана создают чарующий аромат и поистине величественный вид. Это изысканное угощение идеально подходит для торжественных случаев, предлагая подлинный вкус роскошной азиатской кухни.