Запеченная целая форель с лимоном и травами | pashutFree

Способ приготовления

Порции:2

1Нагрейте духовку до 230 градусов Цельсия.
2Положите бумагу для выпечки на противень с бортиками.
3Сделайте диагональные надрезы с обеих сторон рыбы.
4Поместите рыбу на подготовленную сковороду.
5Рыбу посолите и поперчите с обеих сторон и внутри полости.
6Наполните полость рыбы ломтиками лимона, чесноком, луком и зеленью.
7Нанесите оливковое масло на поверхность обеих рыб.
8Запекайте рыбу в разогретой духовке 10-15 минут.
9Включите гриль и жарьте рыбу еще 5-7 минут, пока рыба не станет золотистой и в некоторых местах слегка не обуглится.
10Подавайте рыбу целиком, добавив еще немного оливкового масла и свежевыжатого лимонного сока.

Ингредиенты

2 целые форели (по 280-340 г каждая, очищенные и потрошеные), соль (по вкусу, предпочтительно крупная), 1 ст. ложка оливкового масла (обязательно чистого), 1 лимон (нарезанный), 1-2 зубчика чеснока (нарезанных), 1 маленький лук (тонко нарезанный), свежий укроп и петрушка (по вкусу)

Пищевая ценность

Калории: 50
Белки: 0g
Углеводы: 0.2g

Советы шефа

Вы можете добавить дополнительные травы, такие как тимьян или розмарин, для улучшения вкуса. Для дымного аромата рассмотрите возможность использования уличного гриля вместо духовки.

Запеченная целая форель с лимоном и травами

Способ приготовления

Ингредиенты

Пищевая ценность

Советы шефа

Пищевая ценность

Советы шефа

Кулинарное объяснение

Вам также может понравиться