התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא בוטניםמכיל דגים
פורל שלם צלוי עם לימון ועשבי תיבול
מנה ים-תיכונית אלגנטית המביאה לידי ביטוי את הטעמים הנקיים והרעננים של דג הפורל המקומי. הדגים נצלים בשלמותם כשהם ספוגים בניחוחות עדינים של לימון, שום ועשבי תיבול טריים, מה שיוצר שילוב מרקמים נפלא וטעם מעודן שמתאים במיוחד לאירוח מרשים או לארוחה משפחתית חגיגית וקלילה.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 2
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:2
- 1חממו את התנור ל-230 מעלות צלזיוס.
- 2מניחים נייר אפייה על תבנית עם שוליים.
- 3חותכים חריצים אלכסוניים משני צידי הדג.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0g
- פחמימות
- 0.2g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול נוספים כמו טימין או רוזמרין להעמקת הטעמים. אם רוצים טעם מעושן יותר, אפשר להשתמש בגריל חיצוני במקום בתנור.
היגיון קולינרי
מנה ים-תיכונית אלגנטית המביאה לידי ביטוי את הטעמים הנקיים והרעננים של דג הפורל המקומי. הדגים נצלים בשלמותם כשהם ספוגים בניחוחות עדינים של לימון, שום ועשבי תיבול טריים, מה שיוצר שילוב מרקמים נפלא וטעם מעודן שמתאים במיוחד לאירוח מרשים או לארוחה משפחתית חגיגית וקלילה.