התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןטבעוניללא ביציםפרווה
קולרבי קלוי עם שום ועשבי תיבול איטלקיים
מנה אלגנטית ומפתיעה המדגישה את המתיקות הטבעית של הקולרבי שעובר צלייה איטית בתנור עד לריכוך מושלם וקבלת מרקם נימוח. השילוב העדין של שמן זית איכותי, שום וניחוחות של עשבי תיבול איטלקיים יוצר תוספת בריאה, קלילה ומרעננת שמתאימה לכל ארוחה ים-תיכונית או כנשנוש ירקות מתוחכם ומלא בטעם.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1מחממים את התנור ל-204 מעלות צלזיוס.
- 2מניחים נייר אפייה על תבנית.
- 3כדי להכין את הקולרבי, חותכים את הקצוות ומקלפים את הקליפה החיצונית.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 63
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.7g
- סוכר
- 0.2g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף פרמזן מגורד מעל הקולרבי לפני ההגשה להוספת טעם עשיר. אם אין תיבול איטלקי, ניתן להשתמש בתערובת של אורגנו, בזיליקום וטימין.
היגיון קולינרי
מנה אלגנטית ומפתיעה המדגישה את המתיקות הטבעית של הקולרבי שעובר צלייה איטית בתנור עד לריכוך מושלם וקבלת מרקם נימוח. השילוב העדין של שמן זית איכותי, שום וניחוחות של עשבי תיבול איטלקיים יוצר תוספת בריאה, קלילה ומרעננת שמתאימה לכל ארוחה ים-תיכונית או כנשנוש ירקות מתוחכם ומלא בטעם.