התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא בוטניםפרווה
עגבניות שרי מיובשות בתנור
המעדן הזה מביא לידי ביטוי את הטעמים המרוכזים והעמוקים של הקיץ, בזכות תהליך קלייה איטי המעצים את המתיקות הטבעית. השילוב בין שמן זית איכותי לעשבי תיבול ארומטיים הופך כל ביס לחוויה עשירה ומתקתקה, שתשדרג פלאים כל סלט רענן, מאפה ביתי או פלטת אירוח יוקרתית של גבינות ויין.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1חממו את התנור ל-90°C.
- 2שוטפים ומייבשים היטב את העגבניות השרי.
- 3חותכים כל עגבנייה לחצי לאורכה ומניחים אותן עם הצד החתוך כלפי מעלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- 4מטפטפים שמן זית ומפזרים מלח שום, בזיליקום יבש ואורגנו יבש.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 105
- חלבון
- 2g
- פחמימות
- 9.5g
- סוכר
- 6g
טיפים מהשף
לשדרוג הטעם, ניתן להוסיף מעט פלפל שחור גרוס. אם רוצים לשמור את העגבניות לזמן ארוך יותר, ניתן להקפיא אותן לפני שמירה בשמן זית.
היגיון קולינרי
המעדן הזה מביא לידי ביטוי את הטעמים המרוכזים והעמוקים של הקיץ, בזכות תהליך קלייה איטי המעצים את המתיקות הטבעית. השילוב בין שמן זית איכותי לעשבי תיבול ארומטיים הופך כל ביס לחוויה עשירה ומתקתקה, שתשדרג פלאים כל סלט רענן, מאפה ביתי או פלטת אירוח יוקרתית של גבינות ויין.