התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםפרווה
סלט מנגו ואבוקדו קיצי ומרענן
מנה קיצית וצבעונית המשלבת את המתיקות הטבעית של מנגו בשל עם הקרמיות העשירה של האבוקדו, היוצרים יחד חגיגת טעמים רעננה בכל ביס. השילוב בין הפרי הטרי למתיקות המעודנת של הליים והמייפל הופך את המנה לתוספת מרעננת וקלילה שמתאימה במיוחד לאירוח בשעות הצהריים החמות או כפתיח אלגנטי המעורר את החיך.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1קלפו ופרסו את המנגו לרצועות, חותכים אותן לרוחב כדי להקל על האכילה.
- 2אם אתם מעדיפים טעם בצל עדין יותר, השרו את הבצל האדום הפרוס במים קרים לכמה דקות, ואז סננו היטב.
- 3בקערה גדולה, שלבו את המנגו הבצל האדום ועגבניות השרי.
- 4כדי להכין את הרוטב, הקציפו יחד את השום המגורר, מיץ הליים, סירופ המייפל, המלח והפלפל השחור בקערה קטנה עד שהתערובת אחידה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0g
- פחמימות
- 0.2g
טיפים מהשף
להשריית הבצל במים קרים לפני השימוש יפחית את חריפותו. ניתן להוסיף עלי נענע טריים לשדרוג הטעם.
היגיון קולינרי
מנה קיצית וצבעונית המשלבת את המתיקות הטבעית של מנגו בשל עם הקרמיות העשירה של האבוקדו, היוצרים יחד חגיגת טעמים רעננה בכל ביס. השילוב בין הפרי הטרי למתיקות המעודנת של הליים והמייפל הופך את המנה לתוספת מרעננת וקלילה שמתאימה במיוחד לאירוח בשעות הצהריים החמות או כפתיח אלגנטי המעורר את החיך.