התמונה להמחשה בלבדמעמול (עוגיות עיד)
בישול עם ילדיםעוגיות פריכות ונימוחות העשויות מבצק סולת עשיר בחמאה, המעניק להן מרקם חולי וייחודי שנמס בפה בכל נגיסה. מדובר בקינוח מסורתי ואהוב המשלב עדינות של בצק פריך עם מתיקות מעודנת, מושלם לצד כוס תה חם או כפינוק מתוק ויוקרתי המוגש לאורחים.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
1ערבבו חמאה ואבקת סוכר עד לקבלת מרקם קרמי.
2הוסיפו שמן, קמח וסולת וערבבו היטב.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 842
- חלבון
- 8.5g
- פחמימות
- 72.7g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי שהבצק יהיה נוח לעבודה ולא ייסדק בזמן המילוי, מומלץ לצנן אותו במקרר לחצי שעה. הילדים ישמחו מאוד לעזור בלחיצת הבצק לתוך התבניות לקבלת צורות יפות ומיוחדות. אם אתם פחות אוהבים תמרים, נסו למלא את העוגיות באגוזי מלך גרוסים עם מעט קינמון ודבש, או פשוט הגישו אותן עם אבקת סוכר מעל בגרסה הלבנה והקלאסית.
היגיון קולינרי
עוגיות פריכות ונימוחות העשויות מבצק סולת עשיר בחמאה, המעניק להן מרקם חולי וייחודי שנמס בפה בכל נגיסה. מדובר בקינוח מסורתי ואהוב המשלב עדינות של בצק פריך עם מתיקות מעודנת, מושלם לצד כוס תה חם או כפינוק מתוק ויוקרתי המוגש לאורחים.
