התמונה להמחשה בלבדרוטב אנצ'ילדה ביתי
חוויה מקסיקנית עמוקה ומלאת רבדים המשלבת חריפות מתונה של פלפל חלפיניו עם מתיקות עדינה של סוכר חום וארומה דומיננטית של כמון ואורגנו. הרוטב הסמיך והעשיר מחמיא למגוון מנות טורטייה, תבשילים וקדירות, ומעניק לכל ביס חום מלטף וטעם ביתי אותנטי שקשה לעמוד בפניו. מדובר בתוספת מושלמת המעניקה עומק של טעמים וצבע עז לכל ארוחה בסגנון לטיני.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1בסיר גדול, הוסיפו את הבצל, החלפיניו והשמן.
- 2טגנו על חום בינוני עד שהירקות מתרככים, כ-8-10 דקות.
- 3הוסיפו את השום, אבקת הצ'ילי, כמון, אורגנו, סוכר ומלח; טגנו עד שהריח מתפשט, כ-30 שניות עד דקה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 174
- חלבון
- 20g
- פחמימות
- 10g
ציוד ומוצרים מומלצים
- בלנדר מוט
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
הכינו כמות גדולה והקפיאו שאריות — המרק הזה טעים אפילו יותר למחרת!
היגיון קולינרי
חוויה מקסיקנית עמוקה ומלאת רבדים המשלבת חריפות מתונה של פלפל חלפיניו עם מתיקות עדינה של סוכר חום וארומה דומיננטית של כמון ואורגנו. הרוטב הסמיך והעשיר מחמיא למגוון מנות טורטייה, תבשילים וקדירות, ומעניק לכל ביס חום מלטף וטעם ביתי אותנטי שקשה לעמוד בפניו. מדובר בתוספת מושלמת המעניקה עומק של טעמים וצבע עז לכל ארוחה בסגנון לטיני.