התמונה להמחשה בלבדסקונס תותים ללא גלוטן
בישול עם ילדיםהמאפה המושלם לאירוח או לצד כוס תה חמה, המשלב בין פריכות חיצונית מוזהבת למרקם פנימי רך וענני שנמס בפה. שילוב מדויק של תותים עסיסיים ומתקתקים בתוך בצק חמאתי עשיר הופך כל ביס לחגיגה של טעמים פירותיים ורעננים, ללא גרם של גלוטן. יצירה קולינרית עדינה ומזמינה שמתאימה לכל מי שמחפש פינוק איכותי וקליל שאינו מתפשר על הטעם או המרקם.
- הכנה
- 25 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- מתקדם
אופן ההכנה
1בקערה גדולה, טרפו יחד את הקמח ללא גלוטן, הסוכר, אבקת הסודה והמלח.- 2גרדו את החמאה הקפואה בעזרת פומפיה.
- 3הוסיפו את החמאה המגורדת לתערובת הקמח ושילבו עד שהתערובת דומה לפירורים בגודל אפונה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 1072
- חלבון
- 25.2g
- פחמימות
- 120.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
הכינו את הבצק או הבלילה מראש ושמרו במקרר לילה — בבוקר הוא יהיה מוכן לאפייה תוך דקות! תמיד בדקו אם יש רגישות לאגוזים לפני ההגשה!
היגיון קולינרי
המאפה המושלם לאירוח או לצד כוס תה חמה, המשלב בין פריכות חיצונית מוזהבת למרקם פנימי רך וענני שנמס בפה. שילוב מדויק של תותים עסיסיים ומתקתקים בתוך בצק חמאתי עשיר הופך כל ביס לחגיגה של טעמים פירותיים ורעננים, ללא גרם של גלוטן. יצירה קולינרית עדינה ומזמינה שמתאימה לכל מי שמחפש פינוק איכותי וקליל שאינו מתפשר על הטעם או המרקם.
