התמונה להמחשה בלבדלחם קוקוס ורוזמרין
מאפה ריחני ומנחם המשלב בתוכו את המתיקות העדינה של הקוקוס עם הארומה המודגשת של הרוזמרין והשום, המעניקים לו עומק טעמים יוצא דופן בכל נגיסה. המרקם האוורירי והעשיר הופך אותו לתוספת המושלמת לכל ארוחה, החל מליווי למרקים עשירים ועד בסיס לממרחים איכותיים, והוא מתאים במיוחד למי שמחפש חוויה קולינרית מזינה ומלאת אופי ללא פשרות.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1בקערה, ערבבו את קמח הקוקוס, אבקת הסודה לשתייה, אבקת הבצל, אבקת השום, רוזמרין יבש ומלח. הניחו בצד.
- 2בקערה נפרדת, הקציפו את 6 הביצים עם מיקסר ידני עד שמופיעות בועות על פני השטח.
- 3המיסו את החמאה במיקרוגל והוסיפו אותה בהדרגה לביצים תוך ערבוב.
- 4הוסיפו לאט את החומרים היבשים לתערובת הרטובה, ערבבו עד שהתערובות מתאחדות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 265
- חלבון
- 8.1g
- פחמימות
- 23.5g
- סוכר
- 0.8g
ציוד ומוצרים מומלצים
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים כמו טימין או בזיליקום לשדרוג הטעם. אם רוצים לחם פחות שומני, אפשר להחליף חלק מהחמאה בשמן קוקוס.
היגיון קולינרי
מאפה ריחני ומנחם המשלב בתוכו את המתיקות העדינה של הקוקוס עם הארומה המודגשת של הרוזמרין והשום, המעניקים לו עומק טעמים יוצא דופן בכל נגיסה. המרקם האוורירי והעשיר הופך אותו לתוספת המושלמת לכל ארוחה, החל מליווי למרקים עשירים ועד בסיס לממרחים איכותיים, והוא מתאים במיוחד למי שמחפש חוויה קולינרית מזינה ומלאת אופי ללא פשרות.