התמונה להמחשה בלבדTostones (Plátanos Fritos Dos Veces)
Este plato exótico traslada a la mesa los sabores profundos de la gastronomía nigeriana, con rodajas de plátano verde sometidas a una doble fritura para lograr una textura exterior soberbiamente crujiente y un corazón tierno. El equilibrio impecable entre una sutil salinidad y el dulzor natural del fruto lo convierte en un bocado cautivador o en una guarnición original capaz de elevar cualquier propuesta culinaria.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 2 tazas de aceite vegetal (sin soja), 3 plátanos verdes, sal al gusto
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0g
- Carbohidratos
- 0.1g
Consejos del chef
Para un sabor extra, espolvorea con pimentón o comino. Sirve con guacamole o salsa.
Razón culinaria
Este plato exótico traslada a la mesa los sabores profundos de la gastronomía nigeriana, con rodajas de plátano verde sometidas a una doble fritura para lograr una textura exterior soberbiamente crujiente y un corazón tierno. El equilibrio impecable entre una sutil salinidad y el dulzor natural del fruto lo convierte en un bocado cautivador o en una guarnición original capaz de elevar cualquier propuesta culinaria.