התמונה להמחשה בלבדCeviche Picante de Judías y Aguacate
Una experiencia refrescante de texturas y sabores que fusiona la cremosidad del aguacate con ricas alubias blancas en un marinado de cítricos y chile. El plato aporta una profundidad de notas picantes y un colorido espectacular, convirtiéndose en el acompañamiento ideal para recepciones ligeras junto a crujientes chips de tortilla.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1En un cuenco, coloque el tomate picado, la sal, el azúcar, el zumo de lima y la salsa picante. Mezcle bien.
- 2Añada con cuidado las judías escurridas, el aceite de oliva, la cebolla roja, el aguacate y el jalapeño hasta que la mezcla esté integrada.
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0.1g
- Carbohidratos
- 0.3g
Consejos del chef
Añada cilantro fresco para decorar. Para menos picante, retire las semillas del jalapeño.
Razón culinaria
Una experiencia refrescante de texturas y sabores que fusiona la cremosidad del aguacate con ricas alubias blancas en un marinado de cítricos y chile. El plato aporta una profundidad de notas picantes y un colorido espectacular, convirtiéndose en el acompañamiento ideal para recepciones ligeras junto a crujientes chips de tortilla.
