Imagen solo con fines ilustrativosPan de Calabacín Bajo en Carbohidratos
Una magnífica creación culinaria que fusiona la delicadeza del calabacín fresco con la textura rica y de frutos secos de las almendras tostadas en un horneado excepcionalmente tierno. El plato ofrece un equilibrio refinado de dulzor sutil y cálidos aromas de vainilla y canela, convirtiéndose en una opción ideal para un desayuno gourmet o un tentempié nutritivo y distinguido en cualquier mesa.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1En un robot de cocina, combinar la harina de almendra, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio.
- 2Batir los huevos, el sirope de arce y la stevia hasta que la mezcla sea uniforme.
- 3Retirar la cuchilla e incorporar suavemente el calabacín rallado a mano.
- 4Transferir la mezcla a un molde para pan de 23x13 cm engrasado.
Nutrición
- Calorías
- 161
- Proteína
- 6.7g
- Carbohidratos
- 26.8g
- Azúcar
- 3.8g
Equipo y productos recomendados
- Molde para pan
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Consejos del chef
Para un toque crujiente con frutos secos, añada nueces picadas. Para intensificar la dulzura, aumente ligeramente el sirope de arce.
Razón culinaria
Una magnífica creación culinaria que fusiona la delicadeza del calabacín fresco con la textura rica y de frutos secos de las almendras tostadas en un horneado excepcionalmente tierno. El plato ofrece un equilibrio refinado de dulzor sutil y cálidos aromas de vainilla y canela, convirtiéndose en una opción ideal para un desayuno gourmet o un tentempié nutritivo y distinguido en cualquier mesa.