התמונה להמחשה בלבדGalletas de Chocolate Arrugadas sin Gluten
Cocinar con niñosUna obra maestra de chocolate que combina un interior suave y meloso con una cobertura crujiente y bellamente agrietada, brindando una experiencia de sabor rica y envolvente en cada bocado. Este espectacular postre es ideal para quienes buscan un capricho dulce sin concesiones, fusionando el profundo aroma del cacao de alta calidad con el sutil dulzor del azúcar glas, perfecto para recepciones elegantes o como acompañamiento del café.
- Preparación
- 20 min
- Porciones
- 24
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Horno precalentado a 160°C para galletas arrugadas de chocolate
- 2Dos moldes para horno con bordes forrados con papel de horno.
- 3Chocolate negro y mantequilla derretidos a baño maría
Nutrición
- Calorías
- 199
- Proteína
- 5.6g
- Carbohidratos
- 38g
- Azúcar
- 19.4g
Equipo y productos recomendados
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para un sabor más intenso, añada una cucharadita de café instantáneo al chocolate derretido. Si su mezcla de harina ya contiene goma xantana, puede omitirla de la receta.
Razón culinaria
Una obra maestra de chocolate que combina un interior suave y meloso con una cobertura crujiente y bellamente agrietada, brindando una experiencia de sabor rica y envolvente en cada bocado. Este espectacular postre es ideal para quienes buscan un capricho dulce sin concesiones, fusionando el profundo aroma del cacao de alta calidad con el sutil dulzor del azúcar glas, perfecto para recepciones elegantes o como acompañamiento del café.
