התמונה להמחשה בלבדPuré Cremoso de Ñame Jamaicano
Una guarnición festiva y reconfortante que combina el dulzor delicado del ñame con la rica cremosidad de la leche de coco y el aroma embriagador del ajo asado y pimientos de colores. Este plato ofrece una fascinante interpretación tropical del puré tradicional, siendo el acompañamiento creativo, saciante y saludable ideal para cualquier cena familiar o evento sofisticado.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Horno doméstico precalentado a 180 °C antes de hornear
Ingredientes
- 1 lb de ñame, pelado y troceado
- 2 cucharadas de mantequilla vegetal (sin lácteos)
- 3-6 dientes de ajo grandes
Nutrición
- Calorías
- 88
- Proteína
- 1.9g
- Carbohidratos
- 5.1g
- Azúcar
- 3.9g
Consejos del chef
Para una variación, sustituya el ñame por boniato. Añada una pizca de nuez moscada para un sabor más cálido.
Razón culinaria
Una guarnición festiva y reconfortante que combina el dulzor delicado del ñame con la rica cremosidad de la leche de coco y el aroma embriagador del ajo asado y pimientos de colores. Este plato ofrece una fascinante interpretación tropical del puré tradicional, siendo el acompañamiento creativo, saciante y saludable ideal para cualquier cena familiar o evento sofisticado.