התמונה להמחשה בלבדCurry de Huevos con Coco
Un plato rico y reconfortante que integra huevos cocidos en una aterciopelada salsa de curry a base de leche de coco, chalotas caramelizadas y una aromática mezcla de cúrcuma y cilantro. Esta elaboración ofrece un equilibrio impecable entre texturas cremosas y sabores profundos, resultando en una propuesta nutritiva e impresionante que cautivará a todos los comensales.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 8 huevos grandes, 3 cucharadas de aceite de coco, 2 cucharaditas de semillas de cilantro machacadas, 4 chalotas picadas, 1,5 cucharaditas de sal marina, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharadita de cúrcuma, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1 lata de leche de coco, zumo de medio limón
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0.2g
- Carbohidratos
- 0.8g
Consejos del chef
Decora con cilantro fresco para mayor frescura. Aumenta el chile en polvo para mayor intensidad picante si lo deseas.
Razón culinaria
Un plato rico y reconfortante que integra huevos cocidos en una aterciopelada salsa de curry a base de leche de coco, chalotas caramelizadas y una aromática mezcla de cúrcuma y cilantro. Esta elaboración ofrece un equilibrio impecable entre texturas cremosas y sabores profundos, resultando en una propuesta nutritiva e impresionante que cautivará a todos los comensales.