התמונה להמחשה בלבדTarta Clásica de Aceite de Oliva sin Gluten
Un bizcocho noble y refinado que armoniza la profundidad única del aceite de oliva de calidad con el delicado frescor cítrico de la ralladura de limón. Esta elaboración destaca por su textura extraordinariamente tierna y jugosa gracias al uso de leche agria, constituyendo una opción lujosa para quienes evitan el gluten y buscan un postre sutil. Representa la elección ideal para una merienda distinguida o como un broche final ligero y elegante para cualquier banquete.
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Horno doméstico precalentado a 180 °C antes de hornear
Ingredientes
- 3/4 taza de azúcar granulado (más extra para espolvorear)
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra clásico (a temperatura ambiente)
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
Nutrición
- Calorías
- 977
- Proteína
- 5.4g
- Carbohidratos
- 116g
- Azúcar
- 103.9g
Equipo y productos recomendados
Consejos del chef
Para una versión especiada, añade canela o nuez moscada. Sirve con nata montada y frutos rojos frescos para un toque festivo.
Razón culinaria
Un bizcocho noble y refinado que armoniza la profundidad única del aceite de oliva de calidad con el delicado frescor cítrico de la ralladura de limón. Esta elaboración destaca por su textura extraordinariamente tierna y jugosa gracias al uso de leche agria, constituyendo una opción lujosa para quienes evitan el gluten y buscan un postre sutil. Representa la elección ideal para una merienda distinguida o como un broche final ligero y elegante para cualquier banquete.