Изображение носит иллюстративный характерСытный говяжий гуляш
Насыщенное и ароматное рагу из говядины на основе отборных кусков мяса, томленых в течение долгого времени до идеальной мягкости в густом соусе с глубокими нотами паприки и корнеплодов. Это блюдо является воплощением домашнего уюта, сочетая нежнейшую текстуру с пленительными ароматами, которые дарят ощущение тепла в каждом кусочке, идеально подходя для прохладных дней или праздничных трапез.
- Подготовка
- 20 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 900 г говядины (лопатка), нарезанной кубиками по 1.25 см
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2-3 моркови, очищенные и натертые
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 1/2-1 ст. ложка томатной пасты
- 30 г муки
Пищевая ценность
- Калории
- 132
- Белки
- 5.3g
- Углеводы
- 21.1g
Советы шефа
Рассмотрите возможность добавления немного красного вина для глубины вкуса.
Кулинарное объяснение
Насыщенное и ароматное рагу из говядины на основе отборных кусков мяса, томленых в течение долгого времени до идеальной мягкости в густом соусе с глубокими нотами паприки и корнеплодов. Это блюдо является воплощением домашнего уюта, сочетая нежнейшую текстуру с пленительными ароматами, которые дарят ощущение тепла в каждом кусочке, идеально подходя для прохладных дней или праздничных трапез.