Изображение носит иллюстративный характерБыстрый веганский рыбный соус
Эта незаменимая приправа с выразительным характером привносит аутентичные вкусы Дальнего Востока в домашнюю кухню в превосходном веганском исполнении, сочетая в себе идеальный баланс кленовой сладости, остроты чили и освежающего лайма. Она станет изысканной основой для вока и азиатских салатов или насыщенным соусом для макания, придающим кулинарную глубину любому блюду, и особенно подойдет ценителям тайской и вьетнамской кухни, ищущим достойную альтернативу.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В жаропрочной миске или банке смешайте измельченный чеснок, хлопья чили и соль.
- 2Добавьте кленовый сироп, сок лайма и горячую воду.
- 3Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
Пищевая ценность
- Калории
- 31
- Белки
- 0.5g
- Углеводы
- 7.5g
- Сахар
- 4.6g
Советы шефа
Увеличьте количество хлопьев чили для дополнительной остроты или замените сок лайма на лимонный сок для другого вкуса.
Кулинарное объяснение
Эта незаменимая приправа с выразительным характером привносит аутентичные вкусы Дальнего Востока в домашнюю кухню в превосходном веганском исполнении, сочетая в себе идеальный баланс кленовой сладости, остроты чили и освежающего лайма. Она станет изысканной основой для вока и азиатских салатов или насыщенным соусом для макания, придающим кулинарную глубину любому блюду, и особенно подойдет ценителям тайской и вьетнамской кухни, ищущим достойную альтернативу.
