Изображение носит иллюстративный характерБелый спаржа с помидорами по-итальянски
Элегантное и изысканное блюдо, сочетающее нежную, благородную текстуру белой спаржи со сладостью и свежестью спелых томатов и оливкового масла высшего качества. Гармония вкусов создает легкое, но насыщенное гастрономическое впечатление, идеально подходящее в качестве впечатляющей закуски или утонченного гарнира, подчеркивающего свежесть первоклассных ингредиентов.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Белую спаржу хорошо промойте в холодной воде.
- 2Разломите спаржу на небольшие кусочки, выбросив жесткие концы.
- 3Если спаржа очень твердая, очистите ее овощечисткой.
- 4Храните головки спаржи в отдельной миске.
Пищевая ценность
- Калории
- 95
- Белки
- 1.6g
- Углеводы
- 7.3g
- Сахар
- 4.9g
Советы шефа
Попробуйте добавить немного бальзамического уксуса для пикантного акцента.
Кулинарное объяснение
Элегантное и изысканное блюдо, сочетающее нежную, благородную текстуру белой спаржи со сладостью и свежестью спелых томатов и оливкового масла высшего качества. Гармония вкусов создает легкое, но насыщенное гастрономическое впечатление, идеально подходящее в качестве впечатляющей закуски или утонченного гарнира, подчеркивающего свежесть первоклассных ингредиентов.