Изображение носит иллюстративный характерБезглютеновая запеканка из сладкого картофеля
Теплое и уютное блюдо, сочетающее глубокую природную сладость запеченного батата с богатой, бархатистой текстурой. Запеканка украшена хрустящим слоем карамелизированных в масле и коричневом сахаре орехов пекан, создающих совершенный контраст вкусов. Этот праздничный и элегантный гарнир идеально подходит для особых случаев, наполняя пространство теплыми ароматами корицы и ванили.
- Подготовка
- 20 мин
- Порции
- 6
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 7Рука поворачивает ручку открытой пустой духовки
Ингредиенты
- 3-4 крупных сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками (примерно 900г)
- 2 крупных яйца, взбитых
- 120мл растительного молока (проверьте на отсутствие сои, миндаля или овса)
Пищевая ценность
- Калории
- 75
- Белки
- 3g
- Углеводы
- 12g
Рекомендуемое оборудование
- Смесь муки без глютена
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Попробуйте добавить немного апельсинового сока для цитрусового оттенка.
Кулинарное объяснение
Теплое и уютное блюдо, сочетающее глубокую природную сладость запеченного батата с богатой, бархатистой текстурой. Запеканка украшена хрустящим слоем карамелизированных в масле и коричневом сахаре орехов пекан, создающих совершенный контраст вкусов. Этот праздничный и элегантный гарнир идеально подходит для особых случаев, наполняя пространство теплыми ароматами корицы и ванили.