התמונה להמחשה בלבדעוגת שמן זית ללא גלוטן קלאסי בחושה
מאפה בחוש ואצילי המשלב בין עומקו הייחודי של שמן זית איכותי לבין רעננות הדרים מלטפת של קליפת לימון מגוררת. העוגה מצטיינת במרקם רך ולח במיוחד בזכות השימוש בחלב חמוץ, והיא מהווה פתרון מושלם ויוקרתי לנמנעים מגלוטן המחפשים קינוח מעודן שאינו מתוק מדי. זוהי הבחירה האידיאלית לאירוח של אחר צהריים לצד משקה חם, או כסיומת קלילה ואלגנטית לכל ארוחה.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים ומניחים נייר אפייה בתבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ, ומניחים בצד.
- 3בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר ושמן הזית.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 977
- חלבון
- 5.4g
- פחמימות
- 116g
- סוכר
- 103.9g
ציוד ומוצרים מומלצים
טיפים מהשף
ניתן להוסיף תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט לשדרוג הטעם. להגשה חגיגית, ניתן להוסיף קצפת ופירות יער טריים.
היגיון קולינרי
מאפה בחוש ואצילי המשלב בין עומקו הייחודי של שמן זית איכותי לבין רעננות הדרים מלטפת של קליפת לימון מגוררת. העוגה מצטיינת במרקם רך ולח במיוחד בזכות השימוש בחלב חמוץ, והיא מהווה פתרון מושלם ויוקרתי לנמנעים מגלוטן המחפשים קינוח מעודן שאינו מתוק מדי. זוהי הבחירה האידיאלית לאירוח של אחר צהריים לצד משקה חם, או כסיומת קלילה ואלגנטית לכל ארוחה.