עוגת דלעת ללא גלוטן עם טופינג פריך בחושה | pashutFree

אופן ההכנה

מנות:8

1חממו את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2משמנים ומניחים נייר אפייה בתבנית אפייה בקוטר 23 ס"מ ומניחים בצד.
3בקערה בינונית, מערבבים את פירה הדלעת, החלב המרוכז, הביצים, הסוכר ותבלין פאי הדלעת עד שהתערובת חלקה.
4יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה.
5מפזרים כשליש מתערובת העוגה היבשה על תערובת הדלעת ומערבבים בעדינות עם סכין חמאה.
6מוסיפים את יתרת תערובת העוגה היבשה למעלה ומיישרים אותה באופן אחיד.
7יוצקים את החמאה המומסת מעל העוגה ומפזרים עם שוקולד קצוץ.
8מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים במרכז התנור במשך 25 דקות.
9מסירים את הכיסוי ואופים עוד 20 דקות, או עד שהקצוות משחימים והמרכז מתייצב.
10מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני חיתוך לריבועים או משולשים. לחיתוך נקי יותר, מכניסים למקרר ל-20 דקות לפני החיתוך.

מצרכים

200 גרם פירה דלעת משומר (חצי קופסה) - יש לבדוק תווית למניעת אלרגיות.
200 גרם חלב מרוכז ממותק - יש לבדוק תווית למניעת אלרגיות.
2 ביצים גדולות, מוקצפות - מכיל ביצים.
חצי כוס סוכר לבן - יש לבדוק תווית למניעת אלרגיות.
2 חצי כפית תבלין פאי דלעת - יש לבדוק תווית למניעת אלרגיות.
1 חבילה (450 גרם) תערובת עוגת תפו"ח ללא גלוטן - יש לבדוק תווית למניעת אלרגיות.
8 כפות חמאה ללא מלח, מומסת ומצוננת - יש לבדוק תווית למניעת אלרגיות.
חצי כוס שוקולד חצי מתוק קצוץ או אגוזי פקאן קצוצים - יש לבדוק תווית למניעת אלרגיות.